دانه معمولی یکی از محبوبترین و پرکاربردترین ادویهها در آشپزی و صنایع غذایی است که به دلیل عطر گرم، طعم مطبوع و خواص فراوان، جایگاه ویژهای در سفره ایرانی دارد. این محصول از دانههای خشکشده گیاه هل به دست میآید و نسبت به هل سبز ممتاز، عطر ملایمتر و قیمت اقتصادیتری دارد.
هل دانه معمولی بهطور گسترده در تهیه چای، دمنوشها، شیرینیجات سنتی، حلوا، کیک و انواع غذاهای ایرانی و شرقی استفاده میشود. همچنین در طب سنتی به عنوان کمککننده به هضم غذا، کاهش نفخ، خوشبوکننده دهان و تقویتکننده سیستم گوارش شناخته میشود.
این نوع هل معمولاً بهصورت دانه کامل عرضه میشود تا عطر و کیفیت آن برای مدت طولانیتری حفظ شود. برای بهرهمندی بیشتر از عطر هل، توصیه میشود دانهها در زمان مصرف آسیاب یا کوبیده شوند.
ویژگیها:
عطر و طعم گرم و دلپذیر
مناسب مصرف روزانه و اقتصادی
کاربردی در چای، دمنوش، شیرینی و غذا
کیفیت مناسب و ماندگاری بالا
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.